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AutorenbildTabakzeit

Terroir - Einfluss auf den Tabak



  • Terroir: Ein entscheidender Faktor für den Geschmack einer Zigarre, beeinflusst durch Bodenbeschaffenheit, Mikroklima und Geologie.

  • Kubanische Revolution: Führte zur Verbreitung von kubanischem Saatgut in andere Länder, was die Bedeutung des Terroirs verdeutlichte.

  • Eisen im Boden: Viel Eisen führt zu würzigem Tabak.

  • Calcium/Magnesium-Verhältnis: Bestimmt die Süße des Tabaks.

    Calcium trägt zur Entwicklung von Zucker in den Tabakblättern bei, was die Süße verstärkt

    Während Calcium die Süße fördert, kann ein höherer Magnesiumgehalt die Süße reduzieren und andere Geschmacksnoten hervorheben.

  • Stickstoff im Boden: Bestimmt die Stärke des Tabaks durch den Nikotingehalt.

  • pH-Wert des Bodens: Beeinflusst den Nachgeschmack des Tabaks.

  • Durch Düngen kann nachgeholfen werden, Tabakbauer müssen aber ihren Boden und das Saatgut sehr genau kennen.

  • Asche: Schneeweiße Asche weist auf einen hohen Magnesiumgehalt des Bodens hin, was häufig bei dominikanischen Zigarren zu beobachten ist. Bei kubanischen Zigarren hingegen erreicht die Asche höchstens einen silbrigen Farbton oder bleibt auf der Zigarre zurück und weist eine gestreifte graue Färbung auf.

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